פלאפל
תערובת פרימיום להכנת פלאפל
תערובת פרימיום להכנת פלאפל בקלות ובמהירות וללא חומרים משמרים זהו תבלין מסורתי מתכון שאיתנו מאז 1979 ועד היום דואגים שיהיה לכם פלאפל איכותי ממש כמו במסעדות פלאפל ועם טעם אדיר
הוראות הכנה
1. שפכו בקערה כוס אחת תערובת פלאפל וכוס אחת מים קרים עם כמות שווה ביחס 1:1
2. משהים את התערובת שנוצרה למשך 40-50 דק׳ (רצוי בקירור) ומערבבים מידי פעם
3. העיסה מוכנה עכשיו יוצרים קציצות קטנות מהעיסה ומטגנים בשמן עמוק בטמפ׳ 170 עד לקבלת גוון חופ זהוב. זהו מוכן תהנו
מגוון רחב של טעמים
חותכים פרוסות עגולות או צורת ציפס דקות של תפוח אדמה, לאחר מכן טובלים בבלילה של קראנצו ומכניסים לטיגון בשמן חם אחד אחד, מטגנים על חום בינוני במשך כ-5 דקות עד לקבלת הצבע הזהוב ומוצאים להגשה
חותכים את החציל לפרוסות חצי עגולות דקות של חצילים, לאחר מכן טובלים בבלילה של קראנצו ומטגנים בשמן חם אחד אחד, מטגנים על חום בינוני-חזק במשך כ-5 דקות עד לקבלת הצבע הזהוב ומוצאים להגשה
חותכים בצל לעיגולים ומוציאם רצועות עיגול עבות, לאחר מכן טובלים בבלילה של קראנצו ומכניסים לטיגון בשמן חם אחד אחד, מטגנים על חום בינוני במשך כ-5 דקות עד לקבלת הצבע הזהוב ומוצאים להגשה
